Gallowaykvæg er en forholdsvis lille kvægrace, som har sin oprindelse i den vestskotske egn Galloway. 

Racen er dominant kullet. Den symmetriske krop er dyb og afrundet med korte og robuste ben. Køerne vejer fra 400 - 450 kilo og tyrene fra 700 - 800 kilo udvoksede. Gallowayéns hårlag er dobbelt med krøllede underuld, dækket af en tæt pels af lange dækhår, hvilket gør dem meget velegnede til det specielle danske klima.

Galloway kvæg lever frit året rundt på naturarealer og forener dermed naturværdier og dyrevelfærd.